Pregătirea pentru Crăciun de obicei se desfășoară astfel: la început, parcă ai încă mult timp. Brusc, începe să se micșoreze rapid. Cu câteva zile înainte de Ajunul Crăciunului intri în panică: faci curățenie înainte de Crăciun, cumperi cadouri, pentru că Ajunul Crăciunului va fi la tine. Și în plus, trebuie să o pregătiți singur. Dar nu trebuie să fie așa! Cu toate acestea, pregătirile pentru Crăciun pot fi diferite - consultați ghidul nostru de Crăciun!
Pregătiri de Crăciunîn cazul unor gospodine parcă stau toată noaptea lângă oale, iar apoi țin doar pentru a face cadouri. Oamenii obosiți își lasă de obicei oaspeții la masă și se culcă peste noapte gătind. Alte gospodine, foarte ocupate, în ultima zi, aleargă prin magazine și cumpără „cash”. Și sunt în general supărați pentru că nu au vrut să cumpere nimic și au cheltuit mult mai mulți bani decât plănuiseră. Toți sunt întotdeauna de acord că anul viitor va fi diferit. Ce trebuie să faceți pentru a preveni casărbătorisă devină coșmarul gospodinei? Consultați ghidul nostru de Crăciun pentru doar trei reguli, dar foarte importante pentru pregătirile de Crăciun.
Pregătirea pentru Crăciun:
1. Bună planificare
O bună organizare este esențială pentru a nu cădea într-o panică de Crăciun. Toți cei cărora le pasă de pregătirea sărbătorilor știe despre asta. Cel mai bine este să începeți cu a scrie un meniu pentru toate zilele festive. Apoi faceți o listă de cumpărături pe măsură. Merită să distingem produsele pe care le puteți cumpăra în avans (de exemplu, făină, zahăr, ulei, fructe uscate, dulciuri) și lăsați doar pe cele care nu pot fi lăsate întinse mult timp pentru ultima săptămână. Datorită listei, nu vei alerga la magazin de fiecare dată când se dovedește că tocmai ai omis ceva.
Apoi, cu calendarul în mână cu o săptămână înainte de Ajunul Crăciunului, faceți un program de activități. Notați exact ce trebuie să faceți: de exemplu, gătiți legume pentru o salată, tăiați o ceapă pentru hering, scoateți pateul din congelator. Este mai bine să-ți petreci mai mult timp făcând un plan decât să mergi în bucătărie de la o slujbă la alta și să te întrebi: ce altceva trebuie să fac.
2. Măsuraputere pentru intenții
Unii oameni vă sfătuiesc să nu fiți prea ambițioși când pregătiți feluri de mâncare și să cumpărați produse gata făcute în loc de mânere făcute manual sau borș roșu. O idee buna, atata timp cat stii de unde sa le cumperi pe cele gustoase si dovedite, sau te poti baza pe parerile altora. În perioada sărbătorilor, chiar și oamenii care nu sunt familiarizați cu bucătăria zilnic vor să pregătească singuri meduze sau să coacă o prăjitură cu semințe de mac.
Un alt sfat este să limitați numărul de feluri de mâncare. Cu cât sunt mai puține - cu atât petreceți mai puțin timp pregătirii. A decide la care să renunți nu este atât de simplu. Nu pregătiți cina de Ajunul Crăciunului doar pentru dvs., ci mai ales pentru rudele dvs.
Fiecare dintre noi avem amintiri din copilărie și feluri de mâncare care sunt asociate cu Crăciunul, iar cina din Ajunul Crăciunului este un pic un concert de dorințe. Și de aceea în unele case trebuie să fie două supe sau mai multe tipuri de găluște.
Pentru a nu deveni un bucătar chinuit, merită să folosiți congelatorul fără scrupule. Puteți congela preparate gata preparate care necesită doar încălzire sau „produse semifabricate”. Începeți să pregătiți vasul mai devreme, îl înghețați - apoi doar condiți-l și reîncălziți-l. De asemenea, este important să indicați clar ce se află în pungi, pentru a nu greși și să le scoateți în ordinea corectă.
3. Distribuiți pregătirile la timp
Unele gospodine așteaptă până în ultimul moment pentru a-și pregăti preparatele de Crăciun, pentru că abia atunci sunt gustoase. Între timp, unele dintre ele pot fi pregătite cu ușurință cu 2-3 zile în avans.
Chiar dacă nu aveți un congelator sau un congelator mare, munca se poate întinde pe mai multe zile. Varza gătită anterior cu ciuperci sau găluștele încălzite într-un ulei special de Ajunul Crăciunului sunt chiar mai gustoase decât cele tocmai făcute.
Pregătiri de Crăciun - un program exemplar
Iată un exemplu de program pe care îl puteți pregăti în avans pentru a salva nervii și agitația din Ajunul Crăciunului:
- cu 4 zile înainte de Ajunul Crăciunului:varză de Crăciun fără roux;
- 2-3 zile înainte de Ajunul Crăciunului:hering, prăjitură cu mac, prăjitură cu fructe, chifteluțe cu borș;
- cu 2 zile înainte de Ajunul Crăciunului:găluște, găluște, borș roșu fără dospit, supă de ciuperci;
- 1 zi înainte de Ajunul Crăciunului:compot uscat, salată de legume, pește în jeleu, kutia.
În Ajunul Crăciunului va trebui doar să prăjiți pește sau să coaceți carne de Crăciun. Desigur, acolo unde este posibil, asigurați-vă că toți cei din gospodăria voastră sunt implicați în pregătirile pentru Crăciun. Un copil adolescent poate să nu umple găluștele, dar va tăia legumele pentru salată și va spăla vasele, iar soțul va eviscerapescuiește sau curăță apartamentul.
Pentru că Crăciunul este pentru toată lumea - și pentru doamna ocupată a casei.
- Sărbătorile sunt un moment de reflecție, nu un examen pentru gospodina perfectă
- Cum să cumperi cadouri, adică cadouri din inimă
- Câte calorii au preparatele din Ajunul Crăciunului?