Fructele conțin nutrienți și vitamine necesare bunei funcționări a organismului. Fructele pentru pierderea în greutate nu sunt un mit. Anumite tipuri de fructe susțin pierderea în greutate, fiind sărace în calorii. De asemenea, au proprietăți vindecătoare folosite în diferite afecțiuni. Verificați ce fructe merită consumate.

Fructeabundă învalori nutriționale : enzime, minerale, fibre și antioxidanți, cum ar fivitamineA, E, C și flavonoide, care afectează în mod deosebit intens radicalii liberi generați, printre altele, în situații stresante, la fumatul țigărilor și în inflamațiile organismului. Datorită conținutului de acid, fructul întărește și imunitatea. Acestea sunt responsabile pentru aspectul tânăr al pielii și unghiile puternice.

Fructele sunt o sursă de zaharuri simple care ne oferă energie. Când fibrele intră în organism cu zaharuri, nivelul glucozei din sânge crește mult mai lent decât atunci când mănânci alimente care sunt doar o sursă de zaharuri simple. Se recomanda doua portii de fructe pe zi, care sa nu depaseasca 0,5 kg, pentru a nu asigura prea mult zahar. Fructele sunt perfecte pentru micul dejun - apoi zaharurile simple acționează eficient asupra creierului nostru, iar vitaminele stimulează acțiunea încă de la primele ore ale dimineții. Dimineața, enzimele digestive sunt cele mai active, iar acest lucru asigură că masa este digerată rapid, fără a acumula grăsimi inutile în organism.

În timpul unei diete de slăbire, merită să alegețitipuri de fructecu cel mai mic indice glicemic și cele cu valoare calorică cuprinsă între 50 și 60 kcal la 100 g. Exemple de astfel de fructe sunt: ​​coacăze, pomelo, măr, piersici, cireșe, căpșuni, grepfrut, portocale.

Fructe verzi

Clorofila continuta in fructul acestui grup faciliteaza procesele digestive si sustine ficatul intr-un mod natural. Merită să alegeți fructe verzi organice care sunt garantate că provin dintr-o sursă dovedită.

Exemple de fructe verzi cu proprietăți excepționale de sănătate:

  • Avocado- grăsimile sănătoase și conținutul scăzut de zaharuri simple sunt cele mai mari avantaje ale sale. Persoanele care includ avocado în mesele lor sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta sindrom metabolic, diabet și boli de inimă. Acest fruct nu estecu toate acestea, este recomandat mai ales in timpul unei diete de slabit deoarece este foarte caloric. O sută de grame de avocado au 160 kcal, ceea ce înseamnă că fructul mediu are aproximativ 430 kcal.
  • Măslinele- sunt una dintre cele mai valoroase surse de acizi grași nesaturați și, în plus, conțin puține calorii. 25 de grame, sau aproximativ 10 bucăți, înseamnă doar 37 de kilocalorii. Măslinele sunt valoroase datorită hidroxitirozolului. Este un flavonoid cu efect antioxidant. Combate radicalii liberi din organism care dăunează de ex. lipidele membranei celulare și sunt responsabile de dezvoltarea inflamației. Hidroxitirosolul poate preveni sau atenua simptomele pancreatitei acute. Acidul oleic continut de masline reduce riscul de boli cardiovasculare, intareste inima si previne aparitia cancerului de san. În plus, măslinele sunt bogate în cupru și fier.
  • Kiwi- se recomanda consumul de kiwi dupa o masa grea si satioasa, mai ales daca este bogat in proteine ​​sub forma de carne. Kiwi conține o enzimă care facilitează digestia, ceea ce vă permite să scăpați de senzația incomodă de a mânca în exces. Are mai multă vitamina C decât celebra lămâie, până la 93 mg în 100 de grame, adică un fruct mediu satisface 100% din necesarul zilnic de acid ascorbic.
  • Agrișe- sunt doar 44 kcal în 100 de grame de fructe. Este o sursă de luteină, care aparține grupului de carotenoizi, adică antioxidanți puternici. Poate preveni bolile cronice, în principal bolile cardiovasculare și cancerul. Ca sursă de cantități mari de luteină, agrișele calmează ochii. Prin urmare, acest fruct este recomandat persoanelor care își excesează vederea la computer.

Fructele de sezon au efect bactericid și detoxifiant

Sursa: Lifestyle.newseria.pl

Fructe roșii

Acest grup de fructe protejează organismul împotriva semnelor îmbătrânirii prin acțiunea antioxidanților sub formă de antociani și licopeni. Fructele roșii sunt eficiente în scăderea colesterolului.

Exemple de fructe roșii cu proprietăți de sănătate excepționale:

  • Merisor- are proprietati antifungice si antibacteriene, ceea ce il face de neinlocuit in lupta impotriva infectiilor urinare. Conține compuși care împiedică bacteriile să se lipească de pereții vezicii urinare. O proprietate mai puțin cunoscută a merișoarelor este capacitatea lor de a proteja celulele creierului de un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
  • Cireșe- un înlocuitor mai sănătos pentru suplimentele de melatonină pentru a vă ajuta să adormiți. Pentru a fi eficient, trebuie consumat în mod regulat, de exemplu sub formă de suc. 82% din cireșe sunt făcute din apă șirestul de 18% este o bombă cu vitamine.
  • Zmeura- provoacă o ușoară relaxare a mușchilor netezi, inclusiv. uterului și, prin urmare, poate fi una dintre formele de prevenire a durerii menstruale. Cu toate acestea, ele nu ar trebui să fie abuzate de femeile însărcinate. Aceste fructe vor ajuta cu febră.
  • Căpșuni sălbatice- datorită activității pectinelor, aceste fructe elimină produsele metabolice dăunătoare din organism. Ele pot ajuta la combaterea tartrului. Îl dizolvă prin acid salicilic în timp ce calmează gingiile. Prin urmare, mirosul plăcut din gură se datorează și căpșunilor sălbatice.
  • Pepene verde- 92% apă. Nu este bogat în vitamine și minerale, dar este bogat în antioxidanți precum licopenul, luteina, beta-carotenul, zeaxantina și criptoxantina, care previn dezvoltarea cancerului. Datorită citrulinei, pepenele verde poate crește apetitul sexual. Deja 6 felii de fructe garantează un efect similar cu cel al unei tablete de Viagra. Este bine de știut că semințele de pepene verde sunt comestibile – și foarte sănătoase. Sunt o sursă de magneziu, fier și vitamine B.

fruct galben-portocaliu

Lămâile, portocalele, kakis, ananasul, mandarinele și alte fructe din grupa galben-portocalie își datorează culoarea conținutului de beta-caroten, care în organismul uman se transformă în vitamina A. Consumul lor este indicat în situații de oboseală, în timpul bolilor legate de sistemul circulator, dar și cu degenerarea articulațiilor și probleme ale sistemului osos.

Exemple de fructe galbene și portocalii cu proprietăți de sănătate excepționale:

  • Ananas- datorită conținutului de bromelaină, ananasul are proprietăți antiinflamatoare și anti-umflare. Este recomandat persoanelor care au probleme cu artrita sau osteoartrita. În plus, gustul de ananas poate facilita eliminarea dulciurilor din meniu în timpul dietelor de slăbire.
  • Kaki- cunoscut și sub numele de curmal, este o sursă de provitamina A (beta-caroten). Acest fruct, așa cum a demonstrat cercetările, poate inhiba puternic dezvoltarea celulelor leucemice și poate induce apoptoza acestora, adică moartea programată.
  • Mandarine- conținutul de provitamina A este înainte de portocale, lămâi și pomelo. Această vitamină este deosebit de valoroasă în perioada de creștere, deoarece contribuie la formarea oaselor și a dinților puternici, dar are și un impact asupra stării pielii noastre și o protejează de razele UV nocive.
  • Lămâie- 100 g conțin 53 mg de vitamina C. Lămâia susține imunitatea organismului. De asemenea, calmează cursul infecției. Este o sursă de beta-caroten, vitamine B și vitamine Kși E. Mirosul de lămâie ameliorează durerile de cap la unele persoane. Adăugarea de lămâie în apă crește probabilitatea ca vom bea mai mult din ea pe zi datorită aromei sale plăcute de citrice, iar completarea regulată a lichidelor este unul dintre cele mai importante obiceiuri alimentare. În plus, sucul de lămâie neutralizează fluidele din stomac, ceea ce vă permite să scăpați de senzația bruscă de foame.
  • Grapefruit- stimulează arderea grăsimilor, detoxifică organismul de toxine și are un conținut ridicat de fibre. În plus, poate reduce nivelul de glucoză din sânge.
  • Papaya- are un efect foarte bun asupra digestiei, de aceea este recomandat in primul rand persoanelor care au probleme cu defecatia. Papaya sprijină, de asemenea, procesul de ardere a grăsimilor.
  • Pepene galben- datorită conținutului ridicat de vitamine B responsabile de sistemul nervos, consumul de pepene galben vă va permite să vă concentrați mai bine și să adormiți mai liniștit noaptea.
  • Pigwa- cunoscută drept lămâia poloneză. Se recomanda sub forma de suc combinat cu miere ca remediu natural pentru raceli si gripa. În timpul solstițiului de toamnă, gutuiul este un bun adaos la ceai (nu fierbe), deoarece va ajuta la combaterea tusei uscate, de exemplu.
  • Pomelo- altfel cunoscut sub numele de portocală gigantică. Sucul său are proprietăți de formare alcaline, prin urmare ar trebui să fie consumat de persoanele care se plâng de arsuri la stomac sau de reflux gastric. Enzimele conținute în acesta limitează absorbția zahărului și a amidonului din alimente, astfel încât poate fi un fruct de alegere în timpul unei diete de slăbire.

Lista celor mai calorice fructe

Sursa: x-news.pl/ Agenția TVN

Fructe negre și violete

Fructele cu această culoare se consumă cel mai bine crude, astfel încât să rețină cât mai mult posibil antociani, adică coloranți naturali cărora nu le place prelucrarea la temperaturi ridicate. Antocianinele oxigenează și hrănesc creierul. Ele promovează concentrarea și îmbunătățesc memoria. Înainte de consum, fructele mov pot fi stropite cu suc de lămâie, deoarece vitamina C va acționa ca protecție a colorantului - nepermițând distrugerea acestuia. În plus, va facilita absorbția antioxidanților din fructe. De asemenea, merită să știți că cu cât fructul este mai închis la culoare, cu atât conține mai mulți antioxidanți. Fructul violet ajută în primul rând în lupta împotriva aterosclerozei sau a afecțiunilor legate de sistemul circulator. Fructele bogate în antociani inhibă, de asemenea, procesul de îmbătrânire prin captarea radicalilor liberi.

Exemple de fructe negre și violete cu proprietăți de sănătate excepționale:

  • Afine- 100 de grame de fructe înseamnă aproximativ 57 de kilocalorii. Datorită conținutului de flavonoideare un efect pozitiv asupra memoriei. Acest fruct conține și o mulțime de fitoestrogeni, care blochează acțiunea enzimelor responsabile de formarea cancerului, de exemplu, sânul, ficatul, glanda tiroidă. Afinele conțin și acid elagic, care previne cancerul de plămân, laringe și esofag.
  • Afine- domnesc în iulie, dar pot ajuta la afecțiuni pe tot parcursul anului, de exemplu sub formă de fructe uscate sau suc. Au un efect calmant. Sucul sau infuzia de afine este un remediu natural pentru diaree. Ele sunt denumite și antidotul pentru intoxicațiile stomacale și problemele de tuse.
  • Aronia- previne tot felul de boli ale civilizației, precum hipertensiunea arterială, diabetul sau bolile oculare. De regulă, datorită caracterului acidulat al fructelor, acesta este consumat sub formă procesată, de exemplu sub formă de suc. Este o alegere bună pentru cei care lucrează la computer. Întârzie progresul bolilor precum glaucomul, cataracta sau degenerarea maculară la nivelul ochiului.
  • Coacăze negre- 100 de grame din acest fruct (63 kcal) acoperă 260% din necesarul zilnic de vitamina C. Doar fructele de trandafiri sunt înaintea coacăzelor în acest sens. Consumul de coacăze negre întărește părul și dinții. Datorită conținutului ridicat de fibre - pectină, consumul de coacăze scade nivelul zahărului din sânge și scade nivelul colesterolului.
Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul inovator de alimentație online al Ghidului de sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru mâncăruri sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de contactul constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Află mai multePotrivit unui expertAgnieszka Ślusarska, dietetician

Fructele consumate cu nuci și produse lactate au un indice glicemic (IG) mai scăzutFructele conțin multe vitamine și minerale care au un efect pozitiv asupra concentrării, memoriei etc. Dar, după cum știți, conțin și o mulțime de zaharuri simple, care nu sunt recomandate în alimentația creierului din cauza unui s alt brusc și, în consecință, a unei scăderi a nivelului de zahăr din sânge, provocând oboseală. Am auzit că atunci când mănânci zaharuri simple (adică fructe) în combinație cu grăsimi, acestea sunt digerate mai lent. Este adevărat și de ce? Înseamnă asta că fructele consumate „solo” nu sunt atât de sănătoase pe cât se crede că este? De ce, atunci, batoanele care conțin atât multe zaharuri simple, cât și grăsimi provoacă fluctuații atât de mari ale nivelului de glucoză? Agnieszka Ślusarska, dietetician: Da, este adevărat că fructele consumate cu grăsimi, de exemplu migdale, nuci sau brânză grasă, mai încetcresc glicemia. Acest lucru se datorează faptului că grăsimea întârzie digestia carbohidraților. O astfel de masă are un indice glicemic mai mic. Fructele consumate „solo” vor crește glicemia mai repede, așa că aveți un IG mai mare.

Vezi galeria cu 8 fotografii

Fructe albe

Fructul alb are proprietăți bactericide. Deși este considerat cel mai puțin hrănitor fruct, ele conțin fitoncide antivirale și antiinflamatorii. Persoanele care mănâncă fructe strălucitoare în mod regulat își reduc riscul de accident vascular cerebral la jumătate, comparativ cu cei care au eliminat fructele albe din dietă.

Exemple de fructe albe cu proprietăți excepționale de sănătate:

  • Apple- are un conținut ridicat de apă și calorii reduse (aproximativ 48 kcal la 100 de grame), ceea ce este o combinație ideală pentru persoanele care țin dietă. Cel mai bine este să nu decojiți mărul de pe piele, deoarece acesta se află direct sub pielea care conține cele mai multe vitamine. Datorită conținutului ridicat de fibre, ajută la combaterea constipației. Merele reglează activitatea intestinelor, protejând împotriva cancerului de colon. Sunt o sursă de vitamina C, A, E, K.
  • Banana- cu siguranță unul dintre fructele recomandate persoanelor cu hipertensiune arterială. În 100 de grame, are aproximativ 358 mg de potasiu. Bananele trebuie evitate de diabetici, deoarece aceste fructe au un indice glicemic ridicat (60-70) și sunt bogate în calorii. O sută de grame din acest fruct înseamnă aproximativ 90 de kilocalorii.
  • Strugurii- datorită polifenolilor pe care îi conțin, aceștia pot proteja împotriva afectarii organelor în timpul dezvoltării sindromului metabolic. Este, de asemenea, un tip de fruct rar care conține iod, care este esențial pentru funcționarea glandei tiroide. În plus, din fructul de viță se fac stafide delicioase. Dintre toate soiurile de struguri, cel mai recomandat soi este roșu, mai puțin verde și alb - strugurii roșii conțin mai mulți flavonoizi, adică antioxidanți naturali care luptă împotriva radicalilor liberi responsabili de dezvoltarea cancerului. Soiurile de struguri mai închise la culoare sunt, de asemenea, mai bogate în fier.

Cum se spală corect fructele?

Sursa: x-news.pl/ Agenția TVN

Categorie:

Ce mănânci