Câtă vitamina C are lămâia? Și este posibil să întăriți rezistența organismului la răceli, gripă și infecții de sezon prin consumul de lămâi? Lămâia stimulează secreția de enzime digestive și procesele digestive, accelerând autocurățarea organismului - este o componentă importantă a dietelor de slăbit.

Deșilămâienu este deloc regina vitaminei C de vitamina C

, conține suficient (53 mg / 100 g) pentru a susține imunitatea și a calma cursul infecției. Cu atât mai mult cu cât are și o mulțime de rutină care previne pierderea vitaminei C din organism și sigilează vasele de sânge.

Lămâia este un fruct ale căruiproprietățișivalori nutriționaleau fost deja apreciate în China și India, de unde probabil provin . Merită să știți că prima mențiune scrisă despre limonada de lămâie vine din Egipt.

Nu se știe pe deplin cum a migrat această plantă, probabil comercianții arabi au introdus lămâia în Marea Mediterană. În secolul al XI-lea, lămâia a fost transportată în Spania și de acolo în alte părți ale Europei. Apoi Cristofor Columb a dus lămâile pe continentul american. Aceste fructe au fost apreciate în special de persoanele afectate de Goana aurului din California, deoarece s-au protejat împotriva scorbutului - erau pregătiți să plătească un dolar pentru o lămâie.

Conținut:

  1. Lămâie - proprietăți împotriva cancerului
  2. Lămâie pentru artrita reumatoidă
  3. Lămâie - valori nutriționale. Ce fel de vitamine în lămâie?
  4. Lămâie - acidifică organismul?
  5. Lămâie - proprietăți de slăbire
  6. Ceaiul de lămâie vă dăunează sănătății?
  7. Lămâi - selecție și depozitare
  8. Lămâie - folosit în bucătărie
  9. Lămâie - utilizare în produse cosmetice

Lămâie - proprietăți împotriva cancerului

Lămâia este o sursă bună de beta-caroten, vitamine B, E, potasiu, magneziu, sodiu și fier. Există și terpene în el care stimulează producția de salivă. Și pentru că producția de enzime digestive crește odată cu secreția de salivă, lămâia stimulează procesele digestive, accelerând curățarea organismului - prin urmare favorizează pierderea în greutate. Este o idee bună să începeți ziua cu un pahar de apă cu o felie de lămâie. Totuși, rețineți că o astfel de băutură stimulează apetitul!

Vă recomandăm: amestec de bicarbonat de sodiu și suc de lămâie - proprietăți pentru sănătate

Lămâia este făcută din încrucișarea lămâiului cu citron, un fruct deja cunoscut în antichitate, care acum este folosit în principal pentru a face coaja confiată.

Lămâia conține limonen, un antioxidant puternic care are proprietăți împotriva cancerului. În testele de laborator, acești compuși au distrus celulele canceroase din gură, piele, plămâni, sân, stomac și colon, precum și neuroblastoamele găsite în principal la copii.

În plus, lămâia, imediat după merișor, a arătat cel mai puternic efect inhibitor asupra proliferării celulelor canceroase la ficat într-un studiu in vitro. Deoarece limonenul rămâne mult timp în sânge, oamenii de știință cred că este mai bun decât alți nutrienți la inhibarea creșterii celulelor canceroase (prin comparație, fenolii prezenți în ceaiul verde rămân în organism timp de 4 până la 6 ore).

Merită să știți că coaja de lămâie are cele mai multe proprietăți pentru sănătate. Este sursa compusului numit limonen.

Lămâie pentru artrita reumatoidă

Teiul, ca și alte alimente bogate în vitamina C, protejează împotriva poliartritei. Cercetare efectuată pe un grup de peste 20.000 Pacienții care au consumat cele mai puține alimente bogate în vitamina C au avut un risc de a dezvolta boala de peste trei ori mai mare decât cei care au consumat cele mai mari cantități.

Merită știut

Lămâi - valori nutriționale ( în 100 g). Ce fel de vitamine în lămâie?

Valoare calorică - 29 kcal Proteine ​​- 1,10 g Grăsimi - 0,30 g

- Acizi grași saturați - 0,039 g - Acizi grași mononesaturați - 0,011 g - Acizi grași polinesaturați - 0,089 g

Carbohidrați - 9,32 g (inclusiv zaharuri simple 2,50 g) Fibre - 2,8 g

Minerale

Fosfor - 16 mg Potasiu - 138 mg Sodiu - 2 mg Calciu - 26 mg Fier - 0,60 mg Magneziu - 8 mg Zinc - 0,06 mg

Vitamine

Vitamina B1 - 0,040 mg Vitamina B2 - 0,020 mg Niacina - 0,100 mg Vitamina B6 - 0,080 mg Acid folic - 11 µg Vitamina E - 0,15 mg Vitamina C - 53,0 mg Vitamina A - 22 UI

Sursa: National Nutrient Database for Standard Reference

Important

Lămâia acidifică organismul?

Se crede în mod obișnuit că, deoarece lămâia este acru, acidifică organismul. Nimic nu ar putea fi mai greșit. Lămâia - ca și alte citrice - este un produs alcalin și ajută la menținerea echilibrului acido-bazic al organismului.

Lămâia, deși acidă (pH 2-2,5), este bogată și în minerale alcaline, care rămân în sânge în timpul modificărilor metabolice, crescându-și pH-ul și, prin urmare,merge - alcalinizează întregul corp.

Merită să știți că, de exemplu, zahărul, deși dulce la gust, acidifică organismul.

VERIFICARE:Produse care deacidifică și acidulează organismul [LISTA]

Proprietățile de sănătate ale citricelor [TOWIDEO]

Lămâie - proprietăți de slăbire

Lămâia slăbește? Lămâia conține fibre care susțin pierderea în greutate. În plus, are proprietăți de curățare pentru organism. Sucul de lămâie accelerează metabolismul, așa că merită să îl bei ca suport în timpul dietei.

Ceaiul de lămâie vă dăunează sănătății?

Dacă adăugați lămâie imediat după ce turnați apă clocotită peste ceai, infuzia rezultată poate fi dăunătoare sănătății dumneavoastră.

Metal - aluminiul intră în infuzie la prepararea ceaiului din zațul de cafea. Cu toate acestea, în cantități mici și într-o formă greu digerabilă, este inofensiv pentru sănătate.

Situația se schimbă atunci când o felie de lămâie sau suc de lămâie este adăugată la ceaiul fierbinte în timpul procesului de preparare. Apoi, aluminiul din ceai în combinație cu acid creează citrat de aluminiu disponibil, care poate fi foarte dăunător sănătății.

Prin urmare, este mai bine să adăugați lămâie în infuzie fără zațul de cafea și numai când se răcește.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul inovator de alimentație online al Ghidului de sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru mâncăruri sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de contactul constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Află mai multeÎți va fi de folos

Lămâi - selecție și depozitare

Alegeți lămâi cu o culoare galben strălucitor și o coajă netedă și strălucitoare. Lămâile coapte au un ușor miros la capete. Orice ondulație arată că fructul are o coajă groasă. De regulă, lămâile care se termină cu „buricul” au mai puțin suc și coajă groasă.

Lămâile rămân proaspete timp de 1-2 săptămâni la temperatura camerei. Pot fi păstrate la frigider într-o pungă de plastic timp de până la 6 săptămâni

Lămâi - preparare și servire

Obținem cel mai mare suc de la o lămâie la temperatura camerei și chiar puțin mai mare.

Înainte de strângerea sucului, lămâia poate fi înmuiată rulând-o pe o suprafață tare. Vom obține 3-4 linguri de suc dintr-o lămâie mare. Tăierea fructelor în diagonală, nu în jumătate, aduce și rezultate bune.

Dacă aveți nevoie doar de puțin suc, doar străpungeți pielea cu o scobitoare, stoarceți sucul și apoi introduceți scobitoarea în orificiu pentru a preveni lămâiași-a pierdut prospețimea.

Sucul de lămâie, pulpa sau coaja de lămâie pot fi adăugate la salate, supe și orice alt fel de mâncare căruia doriți să-i dea o aromă proaspătă de citrice.

Sucul de lămâie poate fi folosit pentru a face zară din lapte.

Sucul de lămâie este suficient pentru a pregăti peștele fără a fi nevoie să-l gătiți/prăjiți, care este folosit în salatele tradiționale de ceviche.

Nu ar trebui să bei lămâie cu ceai fierbinte, deoarece vitamina C se pierde la temperaturi ridicate.

Lămâie - folosit în bucătărie

Sucul de lămâie albește petele de pe mâini după curățarea legumelor, atunci când este adăugat la pește, face să dispară mirosul caracteristic.

Pentru ca orezul să nu fie lipicios, ci liber, adăugați doar o lingură de suc de lămâie în oala de orez imediat ce apa începe să fiarbă.

O strop de suc de lămâie adăugată la guacamole (dintr-un avocado care se întunecă rapid), salata cu mere sau pesto își vor păstra culoarea plăcută și apetisantă mai mult timp.

Va mirosi mai bine în frigider când rămâne coajă de lămâie.

Lămâie - utilizare în produse cosmetice

Persoanele care nu sunt alergice la lămâie o pot folosi în produse cosmetice, de exemplu, ca deodorant. Este suficient să freci puțin suc de lămâie în axile (nu imediat după depilare sau bărbierit!) Pentru un efect ușor antibacterian, tonifiant și revigorant. Lămâia va ajuta și la petele de deodorant de pe hainele deschise la culoare. Doar le înmoaie în apă cu suc de lămâie. Sucul de lămâie va lumina și unghiile bătrânilor și fumătorilor.

Potrivit unui expertDr. Elżbieta Szymańska, MD, medic dermatolog

Alunițele pot fi îndepărtate cu suc de lămâie ?

Am vreo 18 alunițe pe față, destul de mici, de aproximativ 1 mm fiecare. Acesta este complexul meu și aș dori să-l scot. Am găsit cum este sucul de lămâie. Implică împrăștierea alunițelor cu suc de lămâie de câteva ori pe zi. Este aceasta o modalitate sigură? Am citit că poate irita pielea și poate duce la cancer.

Elżbieta Szymańska, MD, PhD, dermatolog:Nu ar trebui să utilizați o astfel de metodă pentru a elimina alunițele. În primul rând, acestea ar trebui evaluate dermoscopic înainte de a se decide cu privire la îndepărtarea lor. Sucul de lămâie provoacă iritații ale pielii și modificări ale pigmentării fără efectul terapeutic adecvat.

Vezi galeria cu 10 fotografii

Categorie:

Ce mănânci