Dieta norvegiană este săracă în calorii și monotonă - meniul său se bazează în principal pe ouă și grepfrut. Potrivit autorilor dietei norvegiene, după 14 zile de urmat, poți slăbi până la 10 kilograme. Citiți despre principiile dietei norvegiene, ce efecte veți obține din aceasta și aflați dacă provoacă efecte secundare.

Dieta norvegianăar fi dezvoltată de oamenii de știință de la Rikshospitalet - Spitalul Universitar din Oslo. Problema este însă că nici instituția însăși, nici vreun cercetător anume nu admit că și-au formulat principiile. De ce? Dieta norvegiană este foarte restrictivă și, deși poate aduce rezultatele așteptate sub formă de kilograme pierdute, nu are un efect pozitiv asupra sănătății.

Dieta norvegiană: reguli

1. Nu combinați grăsimi și carbohidrați într-o singură masă

Dieta norvegiană, ca și dieta de la Copenhaga, este o dietă cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați. Mai mult, regula sa principală este să nu combine grăsimi și carbohidrați într-o singură masă. Datorită acestui fapt, o persoană care urmează o dietă norvegiană și-ar reduce apetitul și ar accelera metabolismul. Cu toate acestea, validitatea acestei teze nu este confirmată de cercetare. Una dintre ele a fost efectuată pe 54 de pacienți obezi de către oamenii de știință de la Spitalul Universitar din Geneva1

Respondenții au fost împărțiți în două grupe: unul dintre ei a urmat o dietă echilibrată, celăl alt în care au fost separate carbohidrații și grăsimile. Ambele grupuri au primit mese cu același număr de calorii. După 6 săptămâni, s-a dovedit că oamenii din grupul echilibrat au slăbit 7,5 kg, iar cei care țineau o dietă cu grăsimi și carbohidrați în mese separate - 6,2 kg.

2. Respectați cu strictețe durata dietei

Dieta norvegiană ar trebui să dureze 14 zile și nu o zi mai lungă sau mai scurtă. Ba mai mult, dacă se întâmplă să ne abatem de la un meniu strict definit, trebuie să renunțăm la el, pentru că și un fursec mic mâncat exclude rezultatele așteptate. Dieta norvegiană nu poate fi folosită mai mult de o dată pe an – chiar și autorii ei misterioși subliniază efectele devastatoare ale efectelor sale asupra organismului.

Citește și: Dieta cu iaurt - ce este această dietă de 2 săptămâni?

Dieta norvegiană include prânzul, dar lipseștecina.

3. Produse permise în dieta norvegiană

Dieta norvegiană este foarte monotonă - se bazează doar pe ouă fierte (moi sau tari) și pe grapefruit. O altă slăbiciune a acestei diete se manifestă în selecția meniului. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca meniul nostru săptămânal să nu conțină mai mult de 10 ouă și, fiind în dieta norvegiană, mâncăm mult mai multe dintre ele.

Produsele admise în dieta norvegiană, deși consumate în cantități mult mai mici, includ și: pâinea integrală, carnea (pui sau vită) fiartă, eventual coaptă în folie sau la grătar, peștele, salatele din roșii, morcovi, spanac , telina, castraveti. Mâncăm salate fără sos sau ulei. Odată ce există și salată de fructe.Când vine vorba de băuturi, sunt permise următoarele: ceaiuri de plante, cafea slabă fără zahăr și lapte, apă curată - în total aproximativ 2-3 litri de băuturi pe zi.

4. Produse interzise în dieta norvegiană

Meniul din dieta norvegiană include și o listă de alimente care nu pot fi consumate. Acestea includ: sare, smântână, unt, ulei.

Citește și: diete de mai multe zile - dieta cu legume, dieta cu ceas, dieta cu varză

Merită știut

Dieta norvegiană de 14 zile nu are nimic de-a face cu o dietă complet diferită, dar cu același nume. Această „a doua” și foarte sănătoasă dietă norvegiană include în meniul său preparate care sunt de fapt consumate de obicei de norvegieni: pește, fructe, legume, crustacee, nuci, cereale integrale. Este conceput ca o alternativă la dieta mediteraneană pentru persoanele care trăiesc în țări cu climă mai rece și nu au acces la unele dintre produsele proaspete necesare pentru a o urma. Este de remarcat faptul că „a doua” dietă norvegiană a fost dezvoltată în colaborare cu bucătarii care lucrează în celebrul restaurant din Copenhaga Noma, premiat cu două stele Michelin și recunoscut în 2014 de revista „Restaurant” drept cel mai bun restaurant din lume.

Dieta norvegiană: efecte

Potrivit autorilor dietei norvegiene, persoanele care urmează dieta pot slăbi până la 10 kg în aceste 2 săptămâni. Cei care au urmat această dietă și nu au încălcat niciuna dintre reguli confirmă că au reușit să slăbească chiar și 10-14 kg. Merită să ne amintim, însă, că dieta norvegiană nu pierde grăsimea corporală, ci masa musculară și apă. Mai mult, dieta norvegiană nu este echilibrată, deci provoacă un deficit de vitamine și minerale. Dieta norvegiană se bazează pe ouă, așa că poate crește și nivelul colesteroluluisânge.

Autorii dietei norvegiene recomandă renunțarea la activitatea fizică în timp ce aderă la aceasta - este prea obositoare pentru organism și nu ar trebui să fie suprasolicitată.

Dieta norvegiană: efecte secundare

Dieta norvegiană poate avea o serie de efecte secundare:

  • leșin;
  • deshidratare;
  • probleme cu pielea, unghiile, părul;
  • iritabilitate, mai multă nervozitate rezultată din nevoia de a urma o astfel de dietă monotonă;
  • efect yo-yo - apare foarte des în cazul dietelor hipocalorice; aceste tipuri de diete provoacă o scădere în greutate prea rapidă într-un timp scurt, iar apoi revenirea la fel de rapidă la vechile obiceiuri alimentare - tratăm o dietă monotonă și riguroasă ca pe un rău necesar, iar după finalizarea ei vrem să ne „răsplătim” cu noi înșine. dulciurile preferate sau mâncărurile bogate în calorii.
Îți va fi de folos

Dieta și metabolismul norvegian

Susținătorii dietei norvegiene spun că aceasta ar trebui să accelereze metabolismul. Cu toate acestea, realitatea este alta - o dieta saraca in calorii are efectul opus - incetineste procesul de ardere a materiei. Restricția calorică face ca organismul să se comporte ca în perioada de foame - ritmul proceselor de viață încetinește, și astfel cantitatea de energie consumată. Deci nu vom duce la o accelerare a metabolismului consumând mai puține calorii decât ar sugera rata metabolică de bază (PPM, sau BMR - rata metabolică bazală). BMR pentru fiecare persoană ar trebui calculat individual, totuși, se presupune că femeile între 19 și 50 de ani au un necesar caloric zilnic de 2200 kcal, iar cel al bărbaților de aceeași vârstă - 2900 kcal. Între timp, având o dietă hipocalorică, care include și dieta norvegiană, consumăm doar 800-1500 kcal pe zi.

Dieta norvegiană: meniu

Meniul din dieta norvegiană este scris pentru 7 zile - în a doua săptămână mâncăm aceleași produse ca în anumite zile ale săptămânii precedente. De obicei, la primul și al doilea mic dejun mâncăm 1-2 ouă - niciodată crude, întotdeauna fierte sau fierte tari (excepția este prima zi, când putem mânca 3 dintre ele) și grapefruit, iar la cină, carne gătită sau pește.

Ziua I

Primul mic dejun:3 ouă fierteAl doilea mic dejun:3 ouă fierte, 1 grapefruit, cafea slabă sau ceaiPrânz:salată de legume fără sosuri și ulei, 3 ouă, 1 felie de pâine, cafea slabă sau ceai

Ziua II

Primul mic dejun:1-2 ouă fierteAl doilea mic dejun:1-2 ouă fierte,grepfrut, cafea slabă sau ceaiPrânz:carne de vită fiartă, țelină, roșii, castraveți, cafea sau ceai slabă

Ziua III

Primul mic dejun:1-2 ouă fierte, cafea slabă sau ceaiAl doilea mic dejun:1-2 ouă fierte, spanac fiert cu lingură de iaurt Prânz: 2 cotlete (de miel sau pui), țelină, castraveți, roșii, cafea slabă sau ceai

Ziua IV

Primul mic dejun:1-2 ouă fierte, cafea slabă sau ceaiAl doilea mic dejun:țelină, castraveți, roșii, grapefruit, slab cafea sau ceaiPrânz:1-2 ouă fierte, spanac fiert, brânză de vaci, o felie de pâine

Ziua V

Primul mic dejun:1-2 ouă fierte, cafea slabă sau ceaiAl doilea mic dejun:1-2 ouă fierte, spanac, slab cafea sau ceaiPrânz:pește, salată de legume, felie de pâine, cafea slabă sau ceai

Ziua VI

Primul mic dejun:1-2 ouă fierte, cafea slabă sau ceaiAl doilea mic dejun:salată de fructe, cafea slabă sau ceai Prânz:Carne de vită fiartă, roșii, țelină, castraveți murați, cafea slabă sau ceai

Ziua VII

Primul mic dejun:1-2 ouă fierte, cafea slabă sau ceaiAl doilea mic dejun:o felie de carne rece de pui sau de curcan, roșii, grapefruitPrânz:supă de legume, roșii, țelină, varză fiartă, cafea slabă sau ceai

Surse:

1. Acces la studiu la: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507

Categorie:

Slăbire